The eternal flight of myself from myself.

在我暈車暈個半死後開始看見一片片茶園　就知道目的地要到啦（歡呼

各位看倌一定很好奇為什麼～～～

因為因為因為！！！我這次來到的是素有茶鄉之稱的鹿谷哦！！！　

而且這邊的茶葉都是用陽光曬、人工採，沒有依賴機器～

但是千萬要注意一點！！！

一天日照的時間越少　茶的品質越好

這就是高山茶為什麼這麼有名的原因囉

既然來了　當然就要品嘗一下今年的春茶啦（興奮興奮

老闆娘說這邊的人都把茶當水喝呢

迷之聲：咦！！？不是聽說喝太多茶對胃不好嗎！？

哎呀～別擔心別擔心

老闆娘說了　那是因為一般的茶茶鹼太高啦

高山茶的兒茶素高，多喝無妨的　

第一泡

洗茶這一步很重要喔！！是為了幫助展開茶葉

然後第一道茶還有一項功能　溫杯！！

所以各位看倌下次喝茶時就別太心急啦

要記得等到第二泡的時候才能喝

除非有些看倌們比較喜歡偏澀的口感啦　那就沒關係囉哈哈

看倌們有沒有發現這和平常看到的烏龍茶顏色不太一樣阿

迷之聲：你騙我！！這不是烏龍茶！！！（地上打滾

喂！！！你嘛給我差不多點喔！！！

這是因為這邊的茶是原茶啦

也就是沒有經過烘培的意思　所以顏色比較淺

因此這邊的茶也可以作冷泡茶唷～

這邊的軟枝烏龍都是一心二葉　葉厚、耐泡

不過右下一球球手揉的茶葉肯定看不出來的哈哈

因此附上沖泡開來的茶葉做個小小的對照囉

總算等到第二泡啦

迷之聲：欸杯子沒洗乾淨啦，裡面有好多一粒粒黑色的不明漂浮物體也

．．．．．．．．．（

乖，姐姐教你～那是兒茶素。跟姐姐念一遍　兒～茶～素～

說了那麼多都口渴啦～～（立刻伸手撈一杯茶解渴哈哈

天啊　光是將茶杯靠近自己就聞到一股清香了啦

入口時很溫潤順口，難怪會被當地人當成水來喝啊～～

但是但是但是！！！！喝下去後會回甘也！！

這是我生平第一次體會到茶的回甘啊　實在太感動了

而且才一小口　喉間的甘甜卻久久不散喔！！

看倌們下次來到鹿谷，不妨停下來喝杯茶小憩一番吧

＜鄉野居茶木藝術＞

南投縣鹿谷鄉內湖村興產路25-1號

TEL：0935-846727

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