The eternal flight of myself from myself.

最近特別特別特別想吃肉的naoko趁著剛考完試就衝去台中評價非常好的春秋戰鍋!!!

因為春秋戰鍋就是吃壽喜燒鴛鴦鍋吃到飽的餐廳~

(小介紹：鴛鴦鍋的意思是壽喜燒為固定湯底，另外一邊可以選擇menu上其他的火鍋湯底)

滿心期待的naoko一看到春秋戰鍋的店面裝潢就被驚喜到了

除了氣勢磅礡但不失大方雅致的門面外，

還搭配古典的詩詞草書，

完完全全符合了「春秋」的意境。

打開大門迎面而來的就是四座站得直挺挺的兵馬俑造型。

門旁還有等候帶位的椅子，

做成花型鼓狀的陶瓷椅不僅實用還兼顧了情趣意境呢

(一開始丹尼先生還以為只是裝飾不敢輕舉妄動呢哈哈哈哈)

通往二樓的階梯是用竹子造型為分界，

懸掛著的大紅燈籠和翠綠的竹子相輝相映，

有著衝突的美感。

一上二樓帶位的服務生會大喊 貴客光臨!!

其他人會一起大喊 諾!!!

當下真的有嚇到naoko和丹尼先生哈哈

除了門面裝潢的大氣，內部也看得出來精心營造出一種低調奢華的復古風，

不求一種身歷其境的真實感，卻求一種吃飯氣氛的樂趣。

二樓 自助吧

醬料選擇非常多種，還用冰塊保持最佳口感，

旁邊還有生雞蛋能夠做使用(壽喜燒的好夥伴阿阿阿!!!)

飲料部分也有非常多選擇，

從冰飲到冰沙到熱飲通通都有，還有茶包可以做使用，

非常貼心地齊全，讓每個來到這裡的客人都能夠盡興

位置都十分寬敞，

桌面空間非常足夠，

即使已經擺放好餐具、烹煮工具和小垃圾桶，

但第一次點餐後全放滿食材都不會壅塞。

椅子下也非常有巧思的有能夠放包包的空間。

春秋戰鍋採用的是桌邊服務的方式，

桌邊就有一個服務鈴，

有任何需要如果附近剛好找不到服務生只要按下這個鈴就沒問題囉

抽屜裡也有衛生紙濕紙巾等等，

春秋戰鍋雖然店裡空間大，但相對有許多必備品都是採取自助形式，

這樣的方法能夠節省不少人力，

讓服務生專心於供應食材和回收餐盤上~

menu在此~~~

也非常特別的做成竹簡樣式，

連餐點名稱都非常的傳統中國，很有意思呢

這次我們點的是壽喜燒搭配京華上湯(豚骨)

雖然我們主攻是壽喜燒，

但豚骨湯頭部分喝過後也覺得非常鮮甜很不錯

右手邊部分是小菜，

除了毛豆naoko沒吃以外，

另外兩道都都夠酸很有味道非常開胃!!!

左手邊則是火鍋料部分~~~

一開始就會送上的蔬果盤，

讓盡情吃肉之餘，也能調和一下保持身體健康噢~

很喜歡春秋戰鍋的一點就是，

這邊的肉類選擇並不多，也沒有海鮮選項，

但是店裡有的選項都是把關過品質的，

(主要是豬雞牛三種肉類)

每種肉類都感覺得到它的新鮮，下鍋後的美味程度更不用說了!!!

讓我們吃得非常非常開心和放心

naoko和丹尼先生最喜歡的肉類絕對絕對是霜降牛啦!!!!!

第一次上霜降牛時還會有照片中的效果，

整個是非常高調的出場阿(?)

但是裹上蛋汁然後涮到壽喜鍋裡面，真的非常juicy非常軟嫩非常新鮮好吃，

大推薦阿阿啊!!!!!

用餐期間時常有推車經過，問我們需不需要加點什麼，

其中有一輛很特別也只出現過一次的就是 手!卷!

有玉米和肉鬆兩種口味，

料給的大方還蠻不錯的，

可惜後來問服務生說是期間限定沒有了就沒了

即使是甜點的部分也是無限加點的!!

紅豆冰淇淋非常醇厚，不死甜外也吃得到紅豆顆粒，

感覺得出來是還不錯的冰淇淋噢~

naoko很喜歡的一道甜點 檸檬砂糖片

把檸檬片切成很薄很薄，然後再醃漬糖去除苦味，

最後撒上冰糖(春秋戰鍋還很特別的加上一點咖啡粉提升口感層次)

就大功告成啦~~

雖然春秋戰鍋的檸檬片還是帶點澀味，

但真的還蠻好吃的，

剛好去除大口大口吃肉完後的油膩

最後附上這邊的消費金額~~~

這次naoko和丹尼先生因為搭上活動，第二個人六折，

所以total下來真的非常划算!!!

但其實以原價來說，

他們的用餐環境和食材品質真的也很實在，真的不貴!!!

cp值超高的壽喜燒吃到飽，讓平常不太愛吃吃到飽的naoko之後有機會一定還會再過來用餐的~~~

＜春秋戰鍋＞

台中市大里區國光路二段409號

TEL：04-24180880

營業時間：11:00-14:00

                     17:00-22:00